RSSSagra del tartufo di Cortazzone
Dec 04
Cortazzone, Sagre arrosto, carne cruda, cotechino, crauti, gelatina di tacchino, robiola, tagliatelle, tartufo, torta, Torta di nocciole, trippa, uova al tegamino con tartufo No Comments
Cortazzone, 5 e 6 dicembre 2009
Lo splendido paese di Cortazzone fa da cornice alla settima edizione della Sagra del tartufo.
Sabato e domenica presso la proloco e i ristoranti della zona si potranno gustare i classici piatti al tartufo: dalle tagliatelle all’uovo sodo, senza dimenticare la robiola di Cocconato con tartufo, uno splendido abbinamento tra due prodotti locali.
Programma
- sabato 5 dicembre
ore 20.00 – Cena presso i locali riscaldati della Polisportiva Cortazzonese. Il menù propone: tris di antipasti con Robiola di Cocconato con tartufo, gelatina di tacchino alla campagnola e carne cruda al tartufo; tagliatelle all’uovo con tartufo, cotechino con crauti, trippa in umido con fagioli, uova al tegamino con tartufo, crema catalana, torta di nocciole. Per informazioni e prenotazioni: tel. 0141.995270 – 0141.995504 – 335.1858761. La serata sarà allietata con la musica di Daniela Carbone.
- domenica 6 dicembre
ore 09.30 – raduno dei trifulau e apertura della Fiera con prodotti tipici locali
ore 10.00 – in collaborazione con il Gruppo Azzurro di Asti, selezione delle più belle ragazze partecipanti ai concorsi di Miss Italia e di La Bella d’Italia. La manifestazione si svolgerà all’interno delle strutture riscaldate.
ore 10.30 – esposizione dei tartufi e selezione dei migliori esemplari
ore 11.30 – premiazione dei piatti presentati suddivisi nelle quattro categorie di appartenenza: categoria Trifulau, categoria Commercianti, categoria Trifulau locali, categoria Tartufi neri. Premio al miglior esemplare
ore 12.30 – inizio pranzo con piatti al tartufo presso i locali della proloco Cortazzonese e ristoranti locali limitrofi. Il menù propone: affettati misti locali, carne cruda con tartufo, robiola di Cocconato con tartufo, cotechino con purè, tagliatelle all’uovo con tartufo, arrosto di vitello e contorni, torta di nocciole con zabaione, frutta di stagione, caffè e grappa. Per informazioni e prenotazioni: tel. 0141.995270 – 0141.995504 – 335.1858761 oppure scrivete a cortazzone@ruparpiemonte.it
Le prenotazioni dovranno essere confermate tramite l’acquisto del buono per il pranzo entro le ore 11,30 del giorno della manifestazione. Successivamente a tale orario non si garantirà il rispetto delle prenotazioni.
